* картошка 2 шт (крупных)
* свекла 2 шт (средних)
* яблоко 1 шт
* луковица 1 шт.
* селедка (лучше копченая) 2 шт (средних)

Приготовление.

Отварить овощи, остудить. Селедку (лучше копченую) отделить от костей, разрезать на мелкие кусочки. На крупной терке последовательно трем овощи (картошку, свеклу, яблоко(обязательно очищенное). Лук мелко-мелко нарезать. Каждый слой промазать майонезом.

Последовательность слоев (начинаем снизу).

* 7-ой - картошка
* 6-ой - свекла
* 5-ый - яблоко
* 4-ый - селедка
* 3-ий - лук
* 2-ой - картошка
* 1-ый (нижний) - свекла

Сверху можно посыпать чуть-чуть зеленым луком.