Состав:
6 куриных бедрышек без костей
100 гр гречневой каши
100 гр грибов
соль, перец
масло растительное

Приготовление:
Сварить гречневую кашу, грибы поджарить, все перемешать. Посолить, попрчить и снова перемешать. НАчинить полученной смесью бедрышки и сколоть их палочками (или нитками зашить). Обжарить с 2-х сторон, примерно минут по 10 с каждой стороны, а затем подлить водички и еще минут 10-15 потушить.