| НаТаШкА | Дата: Суббота, 2006-09-16, 22:15:23 | Сообщение # 1 |
| |
 |
| НАТАШКА |
| |
| Группа: Администратор |
| Сообщений: 5896 |
|
« » |
| |
| Статус: Вне сайта |
| |
|
Ингредиенты кулинарного рецепта:
Сердце говяжье – 400 гр. 3-4 средних луковиц. 5 яиц. Бульон – 2 стакана. Тесто: мука, яйцо, вода, молоко, сахарный песок, соль. Чеснок. Специи. Лавровый лист.Способ приготовления блюда:
Начинка. Сердце варим 4 часа. Лук немного обжариваем на сковородке, или, порезав кружочками, ошпариваем кипятком. Всё пропускаем через мясорубку: специи, включая 3 зубчика чеснока. Варим яйца, мелко рубим. Мешаем начинку: подготовленный фарш и мелко рубленые яйца. Тесто. Подготавливаем тесто как для тонких блинчиков. Мука, яйцо, вода и молоко в равных пропорциях, ст. ложка песка, щепотка соли. Все хорошо перемешиваем, доводим до консистенции «жирного молока». Жарим с одной стороны. На каждый поджаренный блинчик на поджаренную сторону кладем на край столовую ложку начинки, заворачиваем конвертиком. Обжариваем с двух сторон.Если блинчики вы готовите с намерением использовать в течение дня, то рекомендую жарить блинчики с обеих сторон. Если вы блинчики будете употреблять в последующие дни, то просто подготовьте, как написано в рецепте и поставьте полуфабрикаты в холодильник. В таком состоянии блинчики сохраняются 5-7 дней. Бульон для приготовления начинки используйте тот, в котором варилось сердце. Остатки бульона можно или заморозить, или приготовить небольшое количество супа, например хороши щи из этого бульона.
"Когда чего-нибудь сильно захочешь,
вся Вселенная будет способствовать тому,
чтобы желание твое сбылось"
|
| |
|
|
::ГЛАВНАЯ:::
::ДНЕВНИК::
::НАШ ФОРУМ::
::ФОТОАЛЬБОМ::
::ГОСТЕВАЯ КНИГА::
::ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ::
::ОБЪЯВЛЕНИЯ::
::НАШ ЧАТ::
::ОНЛАЙН ИГРЫ::
::ТЕСТЫ::
::FAQ::(вопрос/ответ)
