Курочка праздничная Курица, соль, специи, чеснок, лимон, картофель, яйцо, сливочное масло, сыр "Российский", сыр "Дор-блю". Отварить картофель, слить воду, протереть в пюре и оставить охлаждаться. В это время натереть курицу солью, приправами, чесноком. Лимон надрезать в нескольких местах и вложить внутрь курицы. оставить на 15-20 минут. Затем поставить в духовку на 30-40 минут ( в зависимости от размеров курицы). В картофель добавить сыр "Российский" и "Дор-блю", одно яйцо, натереть сливочное масло. Все вымешать и сделать лепешечки. Обвалять в сыре и поставить в духовку на 10-15 минут пока лепешки не подрумянятся. Подавать курицу, украшенную шариками из сыра "Дор-блю" с картофельным гарниром, зеленью и овощами.