Что нужно:
500 г шампиньонов
2 зубчика чеснока
6 ст. л. оливкового масла
2 ст. л. лимонного сока
200 г моццареллы
соль, перец по вкусу

Что делать:
Шампиньоны нарезать тонкими ломтиками, чеснок мелко порубить и смешать с грибами. Смешать масло, лимонный сок, соль, перец и залить шампиньоны. Мелко нарезать сыр и добавить в салат. Поставить салат в холодильник на 4 часа.

Приятного аппетита!