250 г белокочанной капусты, 15 г зеленого лука, 10 г чеснока, 5 г соль, 10 г соевого соуса, 8 г столового уксуса, 5 г растительного масла, 1 г красного молотого перца, 5 г сахарного песка, 2 г подсоленного кунжута.

Капусту тонко нашинковать, полить уксусом, перемешать и оставить на 5 минут. Затем слегка отжать руками, заправить измельченными луком и чесноком, солью, соевым соусом, перцем, кунжутом, все перемешать. Немного позже влить масло и снова перемешать. В конце добавить уксус по вкусу.